أنواع الشاي في تركيا وخصائصه

 في تركيا المشروب الأكثر استهلاكًا بعد الماء هو "الشاي التركي"، لذلك سنتعرف اليوم على أفضل أنواع الشاي في تركيا، حيث يُزرع وأسعاره، وكذلك حدائق الشاي في تركيا وكيفية صنعه على البخار أو تخميره شاي تركي.

 الشاي في تركيا 

الشاي في تركيا هو أكثر المشروبات استهلاكًا بعد الماء، ويرجع ذلك أساسًا إلى سهولة إنتاجه وانخفاض تكلفته.

يناسب كل ذوق الناس في جميع أنحاء العالم، وهو أحد أكبر أسباب شعبيته، ويعتبر هذا الشاي رمزًا للدولة التركية نظرًا لشعبيته بين الشعوب الأصلية كبيرها وصغيرها.

 أنواع الشاي في تركيا وخصائصه 

هناك ثلاثة أنواع من الشاي: الشاي الأسود، والشاي الأخضر، والشاي الأبيض. الشاي الأسود التركي هو الأكثر شهرة في العالم. يتم استيراد الشاي الأبيض من الدول الأوروبية، والشاي الأخضر يتم استيراده من الصين، والقليل جدًا يتم إنتاجه في تركيا. فيما يلي شرح لكل نوع من أنواع الشاي:

 الشاي الأسود 

الشاي الأسود هو أكثر أنواع الشاي استهلاكًا في تركيا، حيث يتم استهلاك أكثر من 250 طنًا من الشاي الأسود في تركيا كل عام.

ولأن الشاي الأسود يحتوي على نسبة عالية من الكافيين، فإنه يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية إذا تم تناوله بإفراط، ولكن باعتدال وبدون سكر مضاف، يمكن أن يقي من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض اللثة والأسنان.

 الشاي الأبيض 

على الرغم من عدم شهرة الشاي الأبيض في تركيا، إلا أنه يتم استهلاكه بشكل خاص في الدول الأوروبية، ويطلق عليه أيضًا "الشاي الأكثر طبيعية" لأنه غير معالج صناعيًا.

إنه الشاي الذي يحتوي على أعلى معدل مضاد للأكسدة، وإذا تم تناوله في الشتاء، يمكن أن يعزز جهاز المناعة بشكل أكبر. يمكنه التغلب على أمراض مثل الأنفلونزا ونزلات البرد في وقت أقل.

كما أن لها خصائص تعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون في الجسم.

 الشاي الأخضر 

كان الشاي الأخضر يُستهلك بشكل أساسي في دول الشرق الأقصى مثل اليابان والصين، وهو أحد أكثر أنواع الشاي استهلاكًا اليوم.

يتم تضمين الشاي الأخضر في قائمة النظام الغذائي التركي نظرًا لفوائده الصحية العديدة لجسم الإنسان وغالبًا ما يتم تناوله من قبل أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن بسرعة وبشكل صحي.

أظهرت الأبحاث العلمية في السنوات الأخيرة أن تناول الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان إلى النصف.

 أفضل ماركات الشاي في تركيا 

الشاي منتج لا غنى عنه في تركيا ويباع في العديد من العلامات التجارية في تركيا.

تؤثر خصائص المنشأ ووقت الحصاد ومعايير التجفيف على نكهة وطعم الشاي، وبما أن الشاي يتم إنتاجه في منطقة البحر الأسود في تركيا، فإن الشاي هو أكثر المشروبات استهلاكًا في هذه المنطقة.

إليك أفضل ماركات الشاي التركي:

• شاي كور Çaykur
• شاي دوغوش Doğuş Çay
• شاي ليبتون Lipton
• شاي بيتا Beta Tea
• شاي أحمد Ahmad Tea
• شاي دوغادان Doğadan
• أوف شاي Ofçay

 شاي كور التركي Çaykur 

شاي كور التركي Çaykur

افتتح شاي كايكور كمصنع تديره الدولة في عام 1947 لتزويد المستهلكين بالشاي المحصود من منطقة البحر الأسود. تقدم شركة Tea Kor شاي عشبي عالي الجودة، يحظى بشعبية كبيرة في تركيا، سواء من حيث الذوق والجودة وطرق التعبئة، وكذلك

 شاي دوغوش التركي 

شاي دوغوش التركي

Doğuş Çay هي شركة تنتج مجموعة متنوعة من الشاي مثل شاي الأعشاب وأكياس الشاي ومسحوق الشاي. تعمل هذه الشركة في منشأة إنتاج الشاي بدون توقف منذ عام 1985 وتوزع الشاي في جميع أنحاء تركيا وتعتبر واحدة من أفضل مصانع الشاي في تركيا.

 شاي ليبتون التركي 

شاي ليبتون التركي

ليبتون هي إحدى الشركات الرائدة في تصنيع الشاي في تركيا وهي علامة تجارية تنتج مجموعة متنوعة من أنواع الشاي في منشآتها الإنتاجية. المشروبات الغازية وأنواع الشاي المختارة أولاً وشاي الأعشاب هي الأنواع التي تُباع غالبًا في السوق التركية.

ليبتون هي العلامة التجارية التي يبحث عنها عشاق الشاي البارد أو الساخن.

 شاي بيتا التركي Beta Tea 

شاي بيتا التركي Beta Tea

شاي بيتا هو شاي مستورد شهير للغاية من تركيا، مع مرافق التعبئة والتغليف في أضنة ومرافق الإنتاج في طرابزون، يعتبر Beta Tea أشهر شاي مستورد في تركيا.

يقدم بيتا مجموعة متنوعة من أنواع الشاي مثل الشاي الأسود والأبيض والأخضر وشاي أولونغ وشاي الأعشاب. إذا كنت من محبي الشاي، فننصحك بتجربة شاي البيتا التركي.

 شاي أحمد التركي Ahmad Tea 

شاي أحمد التركي Ahmad Tea

شاي أحمد تي للشاي التركي هو أحد أشهر ماركات الشاي التي تباع على نطاق واسع في تركيا.

نشط شاي أحمد التركي في السوق منذ عام 1986 وهو أحد العلامات التجارية الرائدة في الشاي الطبيعي والخالي من المواد الحافظة. تمتلك الشركة أيضًا شاي الفواكه والأعشاب، مما يوفر لمحبي الشاي فرصة تخمير لذيذة.

 شاي دوغادان التركي Doğadan 

شاي دوغادان التركي Doğadan

شركة دوغادان للشاي التركي، المملوكة لشركة كوكا كولا، هي علامة تجارية تقوم بتخمير الشاي وشحنه بعناية إلى كل ركن من أركان تركيا منذ عام 1975.

تقدم الشركة منتجات عشبية، سوداء، خضراء وغيرها لمحبي الشاي وهي من أكبر مصانع الشاي في تركيا.

 إنتاج الشاي في تركيا 

بدأ إنتاج الشاي في تركيا عام 1917. ووفقًا للبيانات التاريخية، كان أول إنتاج للشاي في تركيا في مدينة ريز بتركيا، ثم بدأ ينتشر على نطاق واسع مع صدور قانون الشاي بعد عام 1940.

مناطق انتاج الشاي في تركيا

أكبر منتج للشاي في العالم

بالنظر إلى إنتاج الشاي في العالم، نجد أن الصين تحتل المرتبة الأولى بـ 2270 طنًا. واحتلت الهند المرتبة الثالثة بـ1210 طنًا، تليها كينيا بـ475 طنًا، وسريلانكا بـ 329 ألف طن، وتركيا في المركز الخامس بـ 260 ألف طن من الشاي سنويًا.

الجزء الشرقي من البحر الأسود هو المنطقة التي يوجد بها أكبر إنتاج للشاي في تركيا، ووفقًا للبيانات الجمركية المهنية للشاي، تم استيراد 17260 طنًا من الشاي الجاف. تحتل Rize المرتبة الأولى بين المقاطعات الأكثر استيرادًا.

تنتج منطقة البحر الأسود في شرق تركيا ما معدله 1.2 مليون طن من الشاي سنويًا. يعد إنتاج الشاي أحد الفروع الاقتصادية المهمة للاقتصاد التركي.

تنتج منطقة البحر الأسود الشرقية في تركيا الشاي الطازج وتنتج حوالي 240 ألف طن من الشاي الجاف سنويًا، مما يجعل تركيا سادس أكبر منتج للشاي في العالم.

الدولة الأكثر شيوعًا في تركيا

يُزرع كل منتج وفقًا للمناخ الذي يحتاجه، اعتمادًا على المنطقة الجغرافية المناسبة لزراعة أي شيء يمكن زراعته. أما بالنسبة لزراعة الشاي في تركيا أو حدائق الشاي في تركيا، فعادة ما يتواجد فيها معدل هطول الأمطار من 1000 إلى 1250 ملم على مدار العام.

أيضًا، يتطلب الشاي درجة حرارة تتراوح من 10 إلى 30 درجة، ولهذا يتم إنتاجه بشكل عام في منطقة البحر الأسود الشرقية في تركيا.

يزرع هذا الشاي بشكل أساسي في مناطق الأمطار الغزيرة في تركيا، أي الجزء الشرقي من البحر الأسود حيث تهطل الأمطار بكثرة على مدار العام.

يُنتج الشاي بشكل أساسي في ريز، في منطقة شرق البحر الأسود، والتي تحتل المرتبة الأولى في البلاد من حيث إنتاج الشاي، كما يُزرع الشاي في مقاطعات أخرى في تركيا، مثل طرابزون وجيرسون وأرتفين.

 اقرأ أيضاً: 

• أنواع وأسعار الصابون في تركيا
• كل ما تريد معرفته عن الجوز التركي (أنواعه ومساحاته وأسعاره عام 2022)
• أنواع البندق التركي، فوائد وأسعار البندق التركي 2022
• كل ما تحتاج لمعرفته حول أنواع الصنوبر التركي وأسعار الصنوبر التركي 2022
• الشحن من تركيا الى العراق عبر ptt
• اسماء شركات الشحن من تركيا
• رسوم الشحن (ptt) من تركيا ومعلومات عن خطوط الشحن التركية
• سعر الشحن بالكيلوجرام من تركيا إلى أي مكان في العالم مع شركة الشحن MNG في تركيا

 اضغط للانتقال للعنوان الشاي المخفي 1 الشاي التركي 2 أنواع الشاي التركي وخصائصه الشاي الأسود الشاي الأبيض الشاي الأخضر 3 أفضل العلامات التجارية للشاي في تركيا شاي تشيكور التركي Doğuş الشاي التركي ليبتون الشاي التركي شاي بيتا شاي أحمد شاي شاي أحمد شاي شاي تركي Doğadan 4 إنتاج الشاي تركيا 5 أكبر دولة منتجة للشاي في العالم 6 أكثر دولة منتجة للشاي في تركيا