مقلوبة الدجاج👌😋
المقادير
دجاجة كاملة
شرايح بصل
جزر مقصص
مكعبات بطاط
كوسا حلقات
مكعبات قرع
4 أكواب أرز
دبس رمان
تمر هندي
ثوم مفروم
بهارات مشكلة/ كركم/ملح
ورق غار/هيل/دارسين/لومي
طريقة التحضير
نسلق الدجاجه مع شوية بصل ولومي ودارسين وهيل وورق غار وملح
نحمس البصل الشرايح والثوم بجدر نظيف ونضيف عليه الخضار المقصصه ونحمس لما تتحمش
نضيف البهارات الناعمه ودبس الرمان مع شوية تمر هندي والملح
نسلق العيش نص سلقه بجدر ثاني بماي الدجاج بعد ما نصفيه من شوائب الدجاج
نحط العيش المسلوق فوق الخضار اللي حمسناها ونغطيه باحكام ونخليه يطبخ عالبخار
نحمر الدجاج بالفرن او بزيت غزير
نقلب الجدر بصحن التقديم ونحط الدجاج فوقه ويقدم ساخن
وبالعافيه 🤗❤️
Yorumlar
Yorum Gönder